《蛋伯背著女友去旅遊》2017自駕遊日本「聖岳」富士山 (Day 1)

《蛋伯背著女友去旅遊》2017 自駕遊日本「聖岳」富士山 (Day 1)

這輩子,一定要爬一次富士山。結果我去了,但是富士山還沒到「開山」時間。我買的是一張在6月份飛往東京的機票,富士山在7月到8月份才開山。沒有開山那也不代表不能上山,意味著只能富士山到的半山腰位置「五合目」,不能攀登到頂峰。富士山周遭的交通不是那麼便利,推薦先從東京市區(新宿)租車自駕到富士山。那麼你想去那拍照,都可以去呢!

《蛋伯背著女友去旅遊》 江之島吃吻仔魚丼飯

《蛋伯背著女友去旅遊》 江之島遊海岸,吃吻仔魚丼飯

江之島對東京人來說有點像是,台北跟淡水的關係,是一個東京近郊小旅行的好地方。由新宿乘坐火車到江之島需時1小時左右。到江之島一定要坐一下江之電電鐵,欣賞湘南海岸,探索歷史悠久的神社寺院,和去「灌籃高手」經典場景之一「鐮倉高校前站」。島上有新鮮的吻仔魚丼飯和龍蝦大仙貝, 想吃的要有心理準備要排隊。不但人多, 貓咪也很多。這裡的貓咪是被稱為守護小島的「江之貓」, 所以江之島又叫「貓之島」。

《蛋伯背著女友去旅行》 跟著日本人,下班後居酒屋小酌

《蛋伯背著女友去旅遊》 跟著日本人,下班居酒屋小酌

蛋伯有個好友定居日本東京,我們約了晚上8點在新宿車站,他帶了我們去了兩家餐廳,一家是比較有名的居酒屋,另外一家是串燒店。他告訴我們在日本上班,他們習慣下班後到居酒屋小酌,點些串燒小菜下酒。先點完飲料後再點料理,就跟外國人一樣。點餐是依生食到熟食的順序品嚐,先吃清爽料理如沙拉、蔬菜類,再吃炸物等濃厚料理,這樣才最能吃出料理的美味。毛豆更是非吃不可的下酒菜。 此外,他們下班後不會在同一家餐廳吃飽,都習慣換個地方吃些別的。所以大部份的日本人如果不是加班,都會花3-4個小時在外面,和老闆同事去吃飯喝酒保持關係。然後喝的醉醺醺,精疲力盡地趕去車站登上深夜最後一輛回家的列車。早上起來,坐上擁擠的火車去上班,再重複這種生活方式。

荷蘭「毒蛋」已流入全歐洲, 過百萬隻雞蛋下架

荷蘭當地食品暨消費品安全署於4個家禽農場驗出雞蛋含殺蟲劑須關閉農場,該殺蟲劑主要用於除虱,已被世衛列為「中度致害農藥」。全歐洲都已有荷蘭「毒蛋」流入。據稱,至少300萬顆受有毒殺蟲劑汙染的雞蛋已銷往德國且售出, 德國平價連鎖超市Aldi已表示,全德各門市的雞蛋將全面下架。另外,荷蘭當局暫時查封當地180個農場,並展開刑事調查。因為部分蛋農也供貨到英國、法國與波蘭,醜聞可能會持續發酵。香港的一田百貨及HKTVmall也表示涉事雞蛋已下架。根據世界衛生組織,如果量大 (吃5粒以上才會超標),芬普尼(殺蟲劑)被視為具中度危險性,會對人體腎、肝和甲狀腺造成嚴重傷害。在歐遊的朋友們要注意了!

《蛋伯背著女友去旅行》 下高井戶Airbnb住宿體驗篇

《蛋伯背著女友去旅遊》新宿附近的隱世小鎮「下高井戶」

對於探索世界, 蛋伯卻有著超乎常人的熱情. 蛋伯沒有固定的工作, 也沒有穩定的收入. 這種想走就走, 放肆的生活, 有全職工作的女友是很難配合的. 蛋伯認為住在民宿, 要像個當地人一樣體驗生活, 絕對是探索陌生國度的重要一環, 至少推開房門的第一件事不是插上冰冷的房卡, 而是看到一本充滿遊客留言的「留言本」. 這趟旅行的頭幾天, 我們決定住在「下高井戶」這區的民宿, 距離新宿大概10分鐘的車程, 但卻有別於新宿的五光十色, 好像去了一個新地方一樣.

Tokyo Milk Cheese Factory「水蜜桃奶油卷」

【期間限定】Tokyo Milk Cheese Factory 新推出「水蜜桃奶油卷」

粉絲注意!日本東京超人氣伴手禮TOKYO MILK CHEESE FACTORY的「草莓牛奶卷」上年獲得歡迎, 在今年2月也強勢回歸! 為了滿足更多的粉絲, 在6月5日發布了夏季期間限定「水蜜桃奶油卷」. TOKYO MILK CHEESE FACTORY稱這個卷為「Peach Melba Roll」, 因為是以法式甜品Peach Melba的製法為基礎而成. 外層是鬆軟的水蜜桃口味的海綿蛋糕, 中間的奶油加入了兩類型的奶酪去製作, 分別是奶油奶酪 (Cream cheese)白黴圓餅形軟奶酪 (Camembert cheese), 卷中心選用了水蜜桃配上清新酸甜的覆盆子(Raspberry)果醬. 「水蜜桃牛奶卷」只在日本限定發售, 由本月直至八月底左右. 內文會有發售點例明, 供有興趣購買的朋友了解.

抹茶巧克力蛋糕星冰樂

這個夏天一起增胖, 日本Starbucks加了一整個巧克力蛋糕在新品登場!

不知道為什麼, 每次買機票都會買到日本. 可能是因為在這個國度裡吃、玩、買都可以讓你很滿足, 忘掉一切要瘦身的煩惱. 在6月14日, 日本Starbucks各店即將推出星冰樂 (frappuccino) 新品「抹茶巧克力蛋糕星冰樂」,以混入杏仁粒的雪泥為基底,配上一整個巧克力蛋糕後, 再淋上抹茶醬,鮮奶油及抹茶粉增添風味. 建議飲用時把巧克力蛋糕戳碎均勻拌入星冰樂. 而在6月23日, Starbucks會加推同款巧克力蛋糕星冰樂的咖啡醬版本, 會比原味略帶苦味. 這兩款星冰樂都是限量限時的,估計會在7月13日就會下架喔!

Uchi Café SWEETS×GODIVA巧克力蛋糕捲

【期間限定】LAWSON X GODIVA 推出頂級巧克力蛋糕捲

說到LAWSON的甜點一定要介紹的是他們的蛋糕卷,自2009年出品以來已經出現過好多種人氣口味, 已經銷售了103款總數超過3億個蛋糕捲. 今年LAWSON宣布6月6日為「蛋糕捲日」, 與比利時頂級巧克力品牌GODIVA合作推出「Uchi Café SWEETS×GODIVA巧克力蛋糕捲」. 本次GODIVA與LAWSON合作, 採用頂級巧克力的新方式,講究的素材, 製作出濃郁的巧克力奶油混合著酥脆爽口的果仁巧克力脆片. 這段時間在日本的朋友們,快快加入你的必吃清單吧!由2017年6月6日起3週內正式發售, 售價為395 Yen(含稅).

班尼迪克蛋 Eggs Benedict

五大法式經典醬汁: 班尼迪克蛋 Eggs Benedict的「荷蘭醬」| 蛋伯料理

荷蘭醬 (Hollandaise sauce) 是五大法式料理經典醬汁之一, 這個醬常用在西式早餐的「班尼迪克蛋 (Eggs Benedict)」上. 據說荷蘭醬之所以是法國名醬, 是為了接待一位到法國訪問的荷蘭王族而仿造荷蘭的某種醬汁而成的. 荷蘭醬跟蛋黃醬蠻相似的, 但荷蘭醬是順滑濃稠, 帶點微酸味. 料理方法巧妙, 步驟不多, 主要把牛油和蛋黃攪拌而成, 利用食材本身的化學物質將味道提升至另一個層次. 如果你是第一次做「荷蘭醬」, 要做得好一點都不容易. 但也有一個用攪拌器的方法去做, 很可靠, 做出來的醬比傳統料理方法更滑膩, 也省去不少體力.

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